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品茶 > 豆浆粉VS豆浆：热量大揭秘！(豆浆粉和豆浆热量)
豆浆，作为一种营养丰富的传统饮品，深受广大消费者的喜爱。然而，在市面上，我们常常可以看到豆浆粉和新鲜豆浆两种形式。那么，这两种豆浆在热量方面有何差异呢？今天，我们就来揭秘豆浆粉和豆浆的热量之谜。
一、豆浆粉的热量
豆浆粉是将新鲜豆浆经过浓缩、干燥、粉碎等工艺处理后制成的一种固体粉末。这种粉末在冲泡时，只需加入适量的热水即可。以下是豆浆粉的热量成分：
1. 蛋白质：每100克豆浆粉含有约35克蛋白质，蛋白质是人体必需的营养素，具有很好的饱腹感。
2. 脂肪：每100克豆浆粉含有约2克脂肪，脂肪是人体能量来源之一，但过量摄入会影响健康。
3. 碳水化合物：每100克豆浆粉含有约30克碳水化合物，碳水化合物是人体主要的能量来源。
4. 纤维：每100克豆浆粉含有约4克膳食纤维，膳食纤维有助于肠道健康。
综上所述，每100克豆浆粉的热量约为140千卡。值得注意的是，豆浆粉在制作过程中，部分营养成分会有所损失，因此在热量方面与新鲜豆浆存在一定差异。
二、新鲜豆浆的热量
新鲜豆浆是指直接用黄豆或黑豆等豆类浸泡、磨浆、煮沸而成的液体饮品。以下是新鲜豆浆的热量成分：
1. 蛋白质：每100毫升新鲜豆浆含有约3.4克蛋白质。
2. 脂肪：每100毫升新鲜豆浆含有约1.5克脂肪。
3. 碳水化合物：每100毫升新鲜豆浆含有约5.6克碳水化合物。
4. 纤维：每100毫升新鲜豆浆含有约1.1克膳食纤维。
综上所述，每100毫升新鲜豆浆的热量约为28千卡。相较于豆浆粉，新鲜豆浆的热量更低，这是因为新鲜豆浆在制作过程中没有经过浓缩、干燥等处理，保留了更多的营养成分。
三、豆浆粉VS豆浆：热量对比
通过上述分析，我们可以得出以下结论：
1. 在蛋白质、脂肪和碳水化合物含量方面，豆浆粉略高于新鲜豆浆。
2. 在膳食纤维含量方面，豆浆粉略低于新鲜豆浆。
3. 在热量方面，新鲜豆浆每100毫升约为28千卡，豆浆粉每100克约为140千卡，新鲜豆浆的热量明显低于豆浆粉。
四、总结
综上所述，豆浆粉和新鲜豆浆在热量方面存在一定差异。如果你注重热量摄入，可以选择新鲜豆浆；如果你希望获取更多的蛋白质和脂肪，豆浆粉或许更适合你。不过，无论选择哪种豆浆，都要注意适量饮用，保持健康的饮食习惯。
